Receita de pão de queijo funcional

Publicado por Isadora Couto em 06/07/2015 às 16h00

Aprenda essa receita de pão de queijo funcional. É fácil e rápida de fazer, ótima sugestão para os dias de inverno. Confira!

Texto Redação Corpo a Corpo | Adaptação Isadora Couto | Foto Marcelo Resende

Ingredientes

- 1xíc. (chá) de polvilho doce
- 2xíc. (chá) de polvilho azedo
- 6 batatas-baroas médias
- 6 col. (sopa) de azeite
- ½ col. (sopa) de sal marinho
- ½ copo de água
- 2 col. (sopa) de biomassa de banana-verde

Modo de fazer

Cozinhe as batatas-baroas até ficarem macias e adicione os polvilhos. Em um recipiente, amasse-as. Em uma panela, coloque água, leite de soja e azeite e ferva. Quando levantar fervura, misture ao purê e amasse bem com as mãos até a massa ficar homogênea. Faça bolinhas com as mãos, coloque em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno médio para dourar por baixo.

*Receita: site revista Corpo a Corpo