Receita de pão de ló de nozes

Ingredientes

2 xícaras (chá) de nozes moídas
8 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário

Modo de Preparo

1. Bata as gemas com o adoçante até formar uma gemada cremosa. Junte as nozes.

2. Bata as claras em neve firme e misture à gemada com nozes delicadamente.

3. Unte uma forma. Asse em forno médio a 180° C por cerca de 40 minutos. Pode-se dividir em duas formas de 25 cm caso queira rechear com algum creme. Nesse caso, cada parte deverá ser assada por 20 minutos em média.