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Receita de bala de goma

Postado por Rachel em 07/10/2011 às 19h39
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Ingredientes

6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor (72g)
gotas de corante a gosto
3 xícaras(chá) de água (600ml)
óleo para untar
9 xícaras (chá) de União Refinado (1440g)
2 xícaras (chá) de União Premium para cristalizar(380g)
1 colher (chá) de essência a gosto (5ml)




Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essência e o corante. Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passeos no União Premium.




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