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Deliciosa receita de bomba de chocolate

Postado por Bárbara em 18/11/2013 às 11h00
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Ingredientes

Massa
2 xíc. (chá) de água
3 col. (sopa) de margarina light
1 col. (sopa) de sal
2 col. (chá) de adoçante culinário
1 e ¼ de xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
3 ovos ligeiramente batidos
½ col. (chá) de margarina light (para untar)
1 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
1 gema + 1 xíc. (café) de água
Recheio
1 embalagem de pudim de chocolate light
3 col. (sopa) de creme de leite light
Cobertura
4 col. (sopa) de leite em pó desnatado
2 col. (sopa) de cacau em pó
2 col. (sopa) de adoçante culinário
3 col. (sopa) de leite desnatado




Modo de Preparo

1. Em uma panela antiaderente, coloque a água, a margarina e o sal e deixe ferver. Retire do fogo e junte o adoçante e o trigo. Misture até formar uma massa lisa e leve ao fogo.
2. Quando soltar do fundo da panela, retire e espere amornar. Junte os ovos e misture até obter uma massa lisa. Volte ao fogo e deixe engrossar.
3. Depois de frio, coloque em um saco de confeitar com o bico liso. Em uma forma untada e enfarinhada com ½ col. de margarina, disponha tiras de massa de 8 cm de comprimento e 2 cm de distância entre elas.
4. Pincele cada porção de massa com a mistura de gema e água eleve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, asse em forno médio por 25 minutos. Retire e deixe esfriar.
5. Recheio: prepare o pudim seguindo as instruções da embalagem e deixe esfriar. Junte o creme de leite, misture até obter uma massa lisa e coloque a mistura num saco de confeitar. Em seguida, com o auxílio de uma faca, fure as duas extremidades da massa e recheie.
6. Para a cobertura, junte todos os ingredientes em uma tigela e mexa até obter um creme. Espalhe sobre as bombas e leve à geladeira por 1 hora.



Revista 7 dias, edição 539 / Foto: Reprodução / Adaptação: Bárbara Conti


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