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5 receitas de brigadeiros em homenagem ao Dia do Chocolate

Publicado por Carina Malfa em 26/03/2014 às 09h40

Nada melhor que comemorar o Dia do Chocolate com brigadeiro. E melhor que isso é aprender jeitos novos de fazer o docinho mais querido do Brasil. Não passe vontade, aprenda 5 receitas de brigadeiros diferentes feitos com a mesma massa básica, e se delicie!

Texto Carina Malfa | Foto Reprodução

Receita básica

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga sem sal

- 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)

- 1 pitada de sal

 Confeito para decorar:

- Coco ralado ou chocolate granulado

Modo de fazer

Em uma panela grande junte todos os ingredientes. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.

Veja outras cinco receitas de brigadeiros!

5 receitas de brigadeiros em
homenagem ao Dia do Chocolate

Brigadeiro de coco


Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:
160 g de chocolate branco
7 0g de coco ralado seco e mais para decorar
Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.



 

 

 

 



5 receitas de brigadeiros em
homenagem ao Dia do Chocolate

Brigadeiro de baunilha

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:
200 gramas de chocolate branco
Raspas de 2 favas de baunilha (não coloque a fava) ou 1 colher de sopa de pasta de baunilha
2 colheres de sopa de rum
Obs.: a diferença aqui é a inclusão do rum. Ele deve ser acrescentado após o brigadeiro ser retirado do fogo e já estiver morno. Misture até a massa ficar homogênea e prossiga com o preparo.

 

 

 

 

 

5 receitas de brigadeiros em
homenagem ao Dia do Chocolate

 

Brigadeiro de café

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:
175 gramas de chocolate amargo (com 70% de cacau)
1 e 1/2 colher de sopa de extrato de café
Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

 

 

 

 

 

 

5 receitas de brigadeiros em
homenagem ao Dia do Chocolate

Brigadeiro de Nutella

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:
25 gramas de chocolate amargo 70%
80 gramas de chocolate ao leite 30%
120 gramas de Nutella
Obs.: o modo de preparo continua o me
smo da receita básica

 



 

 

 

 

 

5 receitas de brigadeiros em
homenagem ao Dia do Chocolate

 

Brigadeiro tradicional

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:
170 gramas de chocolate ao leite 30%
Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.


 

 

 

 

 

 

 

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