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Novos cortes de macarrão

Publicado por Evelyn Cristine em 11/06/2014 às 21h00

A marca Adria apresenta novos cortes de macarrão da linha Grano D’Oro. Confira!

Texto Evelyn Cristine | Fotos Reprodução

A Adria, uma das principais marcas de massas e biscoitos do país, apresenta os novos cortes de macarrão da linha Adria Grano D’Oro: Gnocchi, Penne Birigate e Stortelli.

Feitos com grão duro (trigo especial), conhecido cientificamente como Triticum Durum, os lançamentos fazem parte da linha premium da marca e já estão disponíveis. 

Conheça os novos cortes:

1. Penne Birigate:

É uma massa mediana, com paredes mais grossas, formato de tubo e extremidades cortadas na diagonal. As duas estrias em sua superfície são perfeitas para molhos à base de óleo ou manteiga.


Novos cortes de macarrão 

2. Gnocchi:

Nos séculos 14 e 15 o gnocchi, nome italiano para o macarrão nhoque, era consumido pela classe mais pobre, que produzia a massa e usava colheres para dar o formato. Já no século 18 a nobreza descobriu o corte e passou a consumir a iguaria. A massa é de corte curto e arredondada e absorve bem os molhos encorpados, como de carne.


Novos cortes de macarrão

3. Stortelli:

O corte nasceu entre os séculos 15 e 16, quando um cozinheiro italiano resolveu fazer o bucatini ao contrário, ou seja, por fora da forma do canudinho de metal. Assim surgiram os cortes em espiral, como movimento de uma hélice, que são ideais para molhos densos, como o bolonhesa.

Novos cortes de macarrão

As novas massas também têm embalagens que as diferenciam das massas com ovos nas gôndolas.

Eliana Lopes, diretora de marketing da marca Adria disse: “Decidimos investir na categoria grano duro, pois é um segmento em crescimento no Brasil. A linha Adria Grano D´Oro tem atributos nobres com textura naturalmente al dente, o ponto ideal para se apreciar o melhor sabor de uma massa. Queremos proporcionar novas sensações e experiências para os consumidores da marca Adria”.

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