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Aplicativo para criar receitas

Publicado por Evelyn Cristine em 03/07/2014 às 13h00

É lançado aplicativo para criar receitas a partir de banco de dados de ingredientes. Saiba mais!

Texto Evelyn Cristine | Foto Reprodução

 

Aplicativo para criar receitas 

Um ingrediente sobrando na geladeira e você não sabe o que fazer: joga fora ou inventa alguma receita? Se com certeza você já passou por esta situação, foi inventado uma solução.

Um aplicativo da IBM, que está em fase final de testes, irá permitir criar receitas a partir de sugestões de elementos.

Para gerar receitas novas a partir do repertório de mais de nove mil receitas do arquivo da revista, o app Chef Watson foi criado pela IBM e pela revista norte-americana "Bon Appetit".

Para usá-lo, o usuário indica os ingredientes e o prato que gostaria de fazer, como entrada ou sobremesa, e o chef eletrônico se encarrega de inventar uma refeição.

Os criadores do programa tiveram a ajuda de chefs profissionais do Institute of Culinary Education, nos Estados Unidos, para que o aplicativo soubesse compreender as diferenças entre ações básicas da culinária, como fritar ou assar.

E os cientistas afirmam, esse aplicativo é capaz de fazer as receitas sozinho, sem interferência humana. E já foi testado por chefes de cozinha em festivais e eventos.

O diferencial do aplicativo é que ele cria a receita levando em consideração não apenas os ingredientes, mas também as harmonizações com outros elementos. Ele entende, por exemplo, que cebolas fritas não tem o mesmo sabor de cebolas assadas.

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