Revistas:




Receita de carne recheada com salame

Postado por Carol em 24/08/2013 às 11h00
Dê sua nota
10 | Média 10 de 2 votos

Ingredientes

1 kg de lagarto
½ xícara (chá) de vinho tinto
2 cubinhos de caldo de carne
300 g de salame tipo italiano
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água




Modo de Preparo

Abra a carne em um bife grande, com cerca de 1,5 cm de espessura. Aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne. Despeje sobre a carne, dos dois lados. Recheie com o salame, enrole e amarre as pontas com barbante. Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Acrescente a água, tampe e cozinhe por cerca de 1 hora. Sirva a seguir.



Veja Também
Comente!


Mais Lidas