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Picanha grelhada com farofa

Postado por david em 27/07/2011 às 13h05
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Ingredientes

300 gramas de picanha argentina
Sal grosso
100 gramas de bacon cortados em cubo
100 gramas de linguiça
defumada cortadas em pedaços pequenos
2 ovos
1 cebola picada
Salsinha e sal a gosto
½ kg de farinha de mandioca torrada
½ xícara (chá) de azeite de dendê




Modo de Preparo

Passar a carne no sal grosso. Bater na carne para retirar o excesso do sal e colocar na grelha. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê com o bacon e a linguiça. Depois coloque a cebola e refogue. Coloque os ovos ligeiramente batidos e acrescente aos poucos a farinha de mandioca. Tempere com o sal a salsa.





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