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Minas Gerais

Conheça uma receita com jiló
O alimento é tradicional na culinária mineira e costuma ser apreciado como tira-gosto. Aprenda como fazer jiló recheado com molho

Aprenda a fazer lanches nutritivos
Por falta de tempo, muitas pessoas substituem as refeições regulares por lanches rápidos. Aprenda a fazer receitas fáceis que pod

Dicas de sobremesas que têm a cara do inverno
Receitas com sorvete também combinam com frio. O toque especial fica por conta de frutas aquecidas no forno e ingredientes muito

Receita mineira, aprenda a preparar a paella mineira
Duas chefes de cozinha aceitaram participar do desafio de fazer uma versão mineira do tradicional prato espanhol. Os principais i

Prato apelidado de mineirinho valente pode esquentar os dias de frio
A receita suculenta mistura canjiquinha, queijo, linguiça e costela. Vinho branco, lombo e espinafre são outros ingredientes nece

Frutas exóticas revelam sabores interessantes
As frutas com nomes estranhos estão tomando conta das prateleiras. Elas não são conhecidas pelo grande público, mas podem revelar

Dicas de caldinhos mineiros light
No inverno, não tem nada melhor que um caldinho. O segredo para não engordar é substituir a batata e mandioca por legumes menos c

Aprenda a fazer uma deliciosa broa da roça
Com ingredientes fáceis e típicos é possível se fazer uma broa da roça para comemorar o Festival da Quitanda, que acontece em Con

Saiba como preparar a moqueca de cação com pirão
Vem de Juiz de Fora, em Minas, a receita de moqueca de cação com pirão. É bem diferente da moqueca baiana que leva azeite de dend

Veja como preparar o sorvete de goiabada
Em Lavras, no sul de Minas, são muitas as plantações de goiaba. É tanta a quantidade da fruta que os produtores inventam receitas

Aprenda a tirar o amargo do jiló
O chefe de cozinha Rodrigo Malta ensina aos espectadores como tirar o característico sabor amargo. Ele desidrata o alimento para

Aprenda a fazer um doce de marolo
O marolo é uma importante fonte de renda para famílias no sul de Minas Gerais. A polpa da fruta é usada em várias receitas. Confi

Receita de Bolo de mel com damascos é uma tentação
Quem vai comemorar o Dia das Mães com um lanche pode anotar essa dica. A receita é prática e o resultado é delicioso. O segredo p

Receita de almoço para o dia das Mães, Risoto com toque mineiro pode ser opção
O prato é italiano, mas tem ingredientes bem mineiros: linguiça e queijo canastra. É uma boa opção para os dias frios. O arroz ut

Receita de Batata-doce gratinada com carne seca
O prato foi inventado pelo chefe Ricardo Pereira, que aprendeu a cozinhar no interior de Minas Gerais com a mãe. A receita é sufi

Receita de broinha de amido de milho
Para fazer essa receita, são necessários: amido de milho, ovos, leite condensado, manteiga, fermento em pó, erva doce e suco de l

Saiba mais sobre a catarata
A catarata é a principal causa de cegueira no mundo. A Organização Mundial da Saúde estima que 48% das pessoas que deixam de enxe

Sirva de sobremesa uma torta de maçã
Você vai precisar de 12 maçãs, três latas de leite condensado, cinco ovos e açúcar. As gemas devem ser peneiradas e as maçãs rala

Aprenda a equilibrar as proteínas na alimentação
A nutricionista Caroline Fernandes afirma que existem várias fontes de proteína na natureza. A carne é a mais conhecida delas. Os

Torta reaproveita a sobra do arroz
Receita leva outras sobras que costumam ter na geladeira. Massa é feita com leite, ovos, espinafre, manteiga, queijo, farinha, fe

Jiló é a nova estrela da culinária mineira
O ingrediente, muitas vezes desprezado, é o sabor principal do festival que elege os melhores petiscos de botecos de Belo Horizon

Conheça a receita de biscoito frito
O biscoito leva farinha de trigo, açúcar e ovos. Para fazer é simples, basta misturar os ingredientes da receita. Depois, é só le

Saiba como preparar, em casa, iogurte natural e com frutas
Voccê sabia que é fácil fazer um iogurte saboroso em casa? E o melhor: bem mais barato do que comprar no supermercado. Confira o

Especialista ensina receitas de chá
Os consumidores devem estar atentos ao processo de preparação do chá, já que algumas folhas não devem ser cozidas. A gastrônoma M

Aprenda a conservar corretamente as verduras
As folhas e verduras estragam com muita facilidade. Uma das dicas importantes é manter a geladeira sempre organizada. A nutricion

Aprenda a fazer um delicioso biscoito de aveia, passas e banana desidradata
A chef Paula Gontijo Marri vai ensinar como preparar um biscoito de aveia, passas e banana desidradata. A receita é bem simples e

Abacate pode ser usado em diversas receitas
O abacate é barato e muito nutritivo. Ele pode ser aproveitado em pratos diferentes e saborosos. Saiba como preparar diversas rec

Nutricionista dá dicas para escolher um cardápio light
O queijo minas frescal é menos calórico do que o padrão. Os alimentos industrializados e empanados não combinam com quem está de

Especialista dá dicas de como escolher o bacalhau ideal
A aparência muitas vezes engana o consumidor. Segundo o chefe de cozinha, Pedro Leonardo Guerra, quase sempre o mais caro é o bac

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