Peixes

Confira a receita do Bacalhau Informal
Com a proximidade da Semana Senta, aproveite para preparar o Bacalhau Informal, que depois de frito, vai ao forno. Veja os ingred

Aprenda a receita do filé de Tilápia à parmegiana
O aumento na procura por tilápia, dá lucro aos 70 criadores de seis municípios da região, que trabalham há dois anos com o peixe.

Como comer o sushi original no Japão
As regras não são rígidas, mas há chefs que se dedicam à culinária com arte. Um dos especialistas faz todos os grãos de arroz do

Aprenda a preparar filé de tilápia à parmegiana
Em Santa Fé do Sul, criadores de tilápia aproveitam a época da quaresma para faturar mais. O chef de cozinha, Yoshimitsu Kido, mo

Receita de Camarões Fritos com Cerveja
Aprenda a cozinhar uma receita de Camarões Fritos com Cerveja.

Caldo de peixe - Veja como é feito o caldo de peixe de Cuiabá
O prato, tradicional na culinária do Centro-Oeste, é conhecido pelas propriedades afrodisíacas. O alimento se mistura às outras t

Receita de pescada no fubá, Mario ensina a fazer pescada no fubá com mix de cogumelos
Novo chef do Hoje em Dia, que substitui Edu Guedes, fez a receita.

Cappellini com Camarões ao Chardonnay - Simples de Fazer
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A “Nona” ensina a fazer um delicioso cação ao forno
Aprenda com a Dona Angela, a "Nona", chef do Restaurante Forneria Di Napoli, como fazer um delicioso peixe no forno

Receita de lombo de bacalhau com feijão fradinho e couve mineira
O chef Ivan Achcar ensina a preparar o bacalhau em baixa temperatura e ainda dá dicas de como escolher, dessalgar e cozinhar corr

Receita: aprenda a fazer um delicioso Tartar de Atum
Eliane Carvalho, chef e proprietária do restaurante Babette, nos ensina uma deliciosa receita de Tartar de Atum. O prato faz part

Receita: Camarão à Tahiti
Confira esta deliciosa receita de sobremesa, inventada pelo Chef Brito, do restaurante Kiichi. Um saboroso Harumaki de abacaxi

Receita de Camarão empanado em batatas
Confira este delicioso prato do restaurante Kiichi. Siga o passo a passo e bom apetite

Receita de Salmão, Chef ensina receita com salmão e arroz negro
Quem acha que arroz bom tem que ser branquinho não sabe o que está perdendo.

Aprenda a escolher o melhor peixe
O peixeiro Ayrton ensina quais são os detalhes mais importantes para fazer a escolha certa na hora de comprar frutos do mar em fe

Faça um delicioso Carpaccio de salmão com alcachofras
Fabrício Kataoka, chef do restaurante Tsuyoi, ensina a receita de um delicioso Carpaccio de salmão com alcachofras. Siga a receit

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de polvo
Chef Fernando Barroso é o convidado de Ana Maria Braga.

Receita de Peixe Empanado
Confira aqui uma leve e deliciosa receita de peixe empanado, que é um espetáculo!

Receita de Pastéis de Bacalhau
Aprenda a cozinhar a receita de Pastéis de Bacalhau.

Canapé de sardinha
Janaína Rueda, chef do restaurante Bar da Dona Onça, ensina como preparar o canapé de sardinha servido na casa.

Bacalhau: confira uma deliciosa receita especial
Ilda Vinagre, chef de cozinha do restaurante A Bela Sintra, ensina uma exclusiva receita de bacalhau. Confira

O Minimalista - Lula frita
Mark Bittman ensina como é possível preparar lula frita em casa sem se queimar

Conheça uma receita simples, saborosa e fácil de fazer: filé de salmão com legumes
O salmão é importado do Chile. Hoje, com um preço mais acessível, tornou-se mais popular. Indicado para quem faz dieta de carnes

Cozinha popular: aprenda uma receita de tainha ao molho de mostarda
Ministério da Pesca começa campanha para estimular o consumo de pescado. Saiba como estão os preços nas feiras e aprenda uma rece

Aprenda uma receita rápida e fácil com lombo de bacalhau
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Bacalhau com compota de tomates e azeite de manjericão
Chef Raphael Durand Despirite, do restaurante francês Marcel de São Paulo, ensina a receita do bacalhau com compota de tomates e

Receitas com bacalhau, aprenda uma prática receita de salada de bacalhau
Simples e rápida, a salada de bacalhau é um prato que pode ser servido como acompanhamento de qualquer refeição. Saiba como prepa

Aprenda a fazer filé de pescada
A receita de filé de pescada preparada pelo Grupo Gesto, de São Paulo, leva uma cebola, alho picado, tomate, óleo, azeitona, molh

Conheça a receita do camarão cabano, feito com ingredientes típicos do Pará
O camarão é fonte de vitamina D. O jambú, um tipo de agrião, tem potássio e sais minerais. O tucupi, pelo alto teor de glicídios,

Peixe, Os espanhóis invadem o Rio: Eñe
O chef Sergio Torres explica o conceito do restaurante e ensina a montar um tartar de peixe com ovas e maçã.

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